Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 770 kJ / 184 kcal

Fett 10.6 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Una cena speciale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sformato di verdure e formaggio

Sformato di verdure e formaggio

45 Min

Ponte dei sospiri

Ponte dei sospiri

1 Std.

Sformatini di gamberi e verdure

Sformatini di gamberi e verdure

35 Min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 Std.

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 Std. 20 Min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50 Min

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

10 Min

Sformato di verdure

Sformato di verdure

1 Std. 35 Min

Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake ai mirtilli

5 Std.

Sformatini di verdure

Sformatini di verdure

50 Min

Salmone con zucchine in crosta

Salmone con zucchine in crosta

1 Std.

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 Std.