Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 70 g Frühlingszwiebeln, in Scheiben
- 100 g frisches Lachsfilet (Sushi-Qualität), in Stücken
- 100 g Räucherlachs, in Stücken
- 2 Avocados, geschält, entkernt, in Stücken
- 1 - 2 TL Zitronensaft, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 4 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, zum Dekorieren
- Kresse, zum Dekorieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1336 kJ / 319 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 6 g
Alternative Rezepte
Scallops & Pea Puree
20min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
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Lachs-Tatar
5 min
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
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Lachstatar mit Orange und Apfel
2h 15min
Lachstatar mit Avocado und Ei
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Traunseer Räucherfischmus
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Caesar Salad mit Huhn
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Vitello tonnato sous-vide
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Klassisches Beefsteak Tatar
30min
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