Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

4.8 9 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

red cabbage core removed, cut in 3-4 wedges that fit
in feeder
500 g
apples unpeeled, cored, cut in
wedges that fit in feeder
200 g
onion quartered
60 g
unsalted butter diced
40 g
dried bay leaf
1
red wine vinegar
30 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
½ tsp
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
red wine
100 g
juniper berries
2
redcurrant jelly
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 334.5 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 967.2 kJ / 231.2 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 35.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Creamy Leeks

25 мин.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1ч. 15 мин.

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2ч. 10 мин.

White Bean and Feta Dip

5 мин.

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

1ч. 40 мин.

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1ч. 45 мин.

Butterbean Mash with Paprika

20 мин.

Springtime Risotto

55 мин.

Tomato and Vegetable Quiche

1ч. 45 мин.

Potato and Celeriac Gratin

1ч. 10 мин.

Venison and Potato Goulash

50 мин.

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 мин.