Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble

Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 portions

Zutaten

Pear slices

pears peeled, cored, halved or cut in wedges that fit through feeder
350 g
unsalted butter for greasing

Caramel

golden caster sugar
150 g
unsalted butter cold, diced
70 g
double cream
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp

Filling

walnut, shelled
150 g
unsalted butter diced
100 g
golden caster sugar
130 g
fine sea salt
1 pinch
milk bread cut in slices
200 g
brioche bread, cut in slices
medium eggs
6
whole milk
200 g
ricotta cheese
120 g
vanilla custard powder
30 g
vanilla pod (see tip)
1
icing sugar
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 portions

Natrium 1373.8 mg

Eiweiß 106.9 g

Brennwert 21107 kJ / 5044.7 kcal

Fett 317.6 g

Ballaststoffe 26.3 g

gesättigte Fettsäuren 133.8 g

Kohlenhydrate 472.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Rose and Hibiscus Latte

10 Min

Semprit Cookies

50 Min

Steamed Potato Tortilla

45 Min

Thai Cucumber Salad (TM5)

15 Min

Decadent Dark Chocolate Brownies

1 Std. 55 Min

Berries and Cream Layer Cake

2 Std. 15 Min

Green Ombre Naked Cake

3 Std.

Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre

45 Min

Date and Bran Muffins

8 Std. 35 Min

Sweet Potato Bread Rolls

3 Std.

Blueberry Scones with Honey and Walnut Butter

30 Min

Classic Banana Bread

1 Std. 25 Min