Sofrito catalán

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

300 g

Zutaten

2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
¼ de cucharadita de azúcar
1 pellizco de orégano seco (optional)
1 pellizco de tomillo seco (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 639.1 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1170 kJ / 279 kcal

Fett 23.6 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 16.9 g

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