Bundt Cake con frutas del bosque y flores

Bundt Cake con frutas del bosque y flores

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 porciones

Zutaten

150 g de azúcar
220 g de harina de trigo
50 g de almendras, crudas
1 pizca de sal
10 g de azúcar avainillada
1 huevo
1 yema de huevo
100 g de mantequilla
150 g de queso crema
220 g de mascarpone
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
10 g de extracto de vainilla natural

10 g de azúcar, avainillada
5 g de té de jamaica concentrado
300 g de mezcla de frutos rojos p. ej. frambuesas, moras, arándanos
10 - 15 g flores comestibles
10 g de hojas de hierbabuena fresca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 175 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 1929.1 kJ / 461.1 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 40.1 g

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