Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Anolini
Zutaten
Ripieno
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
120 g di cipolla dorata o bianca, in quarti
-
50 g di burro a pezzi
-
300 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (preferibilmente la coscia o la spalla)
-
200 g di vino rosso corposo
-
1 chiodo di garofano
-
5 g di concentrato di pomodoro
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
60 g di pangrattato
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
-
2 uova medie
Pasta
-
600 g di farina tipo 00 + q.b.
-
6 uova
-
20 - 25 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
brodo di carne (cappone o manzo)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans
1 Std.
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
1 Std. 30 Min
Spätzle con asparagi e salsa all'aglio orsino
Keine Bewertungen
Asparagi in crosta
2 Std. 15 Min
Torta di mele della nonna
2 Std.
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
20 Min
Impasto base per pane
1 Std.
Ragù alla bolognese (vegan)
50 Min
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2 Std. 10 Min
Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)
1 Std.
Purè di patate (TM6)
1 Std.
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min