English Muffins

English Muffins

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

8 pieces

Zutaten

millet grains for dusting
15 g
whole milk
120 g
unsalted butter plus extra for greasing
25 g
caster sugar
15 g
water
120 g
dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
plain flour plus extra for dusting
190 g
wholemeal flour
190 g
fine sea salt
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 878 kJ / 210 kcal

Fett 4.1 g

Kohlenhydrate 37.7 g

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