Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 24 Std.

4 doses

Zutaten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Fett 1.5 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 60.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Padaria doce e salgada 6 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Essência de baunilha

Essência de baunilha

168 Std.

Bobó de camarão - Brasil

Bobó de camarão - Brasil

1 Std. 10 Min

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

2 Std. 10 Min

Brioche

Brioche

3 Std.

Pão doce

Pão doce

3 Std. 10 Min

Pão de Aveia e Sementes

Pão de Aveia e Sementes

1 Std. 45 Min

Pão de batata e alecrim - TM5

Pão de batata e alecrim - TM5

Keine Bewertungen

Curcuma (Modo descascar)

Curcuma (Modo descascar)

5 Min

Tranças de sementes de papoila

Tranças de sementes de papoila

14 Std. 30 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Piza Margarita

Piza Margarita

2 Std. 10 Min

Café de saco

Café de saco

5 Min