Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 24 Std.

4 doses

Zutaten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiweiß 10.2 g

Brennwert 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Fett 1.5 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 60.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Padaria doce e salgada 6 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bolo gelado merengado de limão

13 godz. 15 min

Açúcar de framboesa

5 min

Pasta de alho

20 min

Maçãs do amor

40 min

Geleia de pimento

1 godz.

Sopa da pedra

1 godz. 30 min

Pastéis de massa tenra de borrego

2 godz.

Molho de chocolate

5 min

Iogurte natural

14 godz.

Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco

50 min

Piza carbonara

1 godz.

Doce de abacaxi

45 min