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Chilaquiles rojos
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 raciones
Zutaten
-
150 g de queso fresco de Burgos
-
1 diente de ajo
-
60 g de cebolla en trozos
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
400 g de tomate en cuartos
-
10 g cilantro fresco (las hojas y el tallo)
-
1 chile chipotle en conserva2 - 3 guindillas secas sin tallos
-
25 g de aceite de girasol
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de nachos de maíz fritos
-
180 g de crème fraîche
-
2 aguacates
-
hojas de cilantro fresco para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1140.6 mg
Eiweiß
12.8 g
Brennwert
3127 kJ /
747 kcal
Fett
43.5 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
9.9 g
Kohlenhydrate
80 g
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