Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Trenza de membrillo y queso
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
12 raciones
Zutaten
Masa
-
180 g de mantequilla congelada, en trozos de 2 cm
-
90 g de agua muy fría
-
300 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
5 g de polvo de hornear
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
130 g de queso manchego en trozos
-
150 g de queso cremoso
-
50 g de crème fraîche
-
½ cucharadita de vainilla líquida
-
½ cucharadita de piel de limón rallada
-
1 huevo
Montaje y terminación
-
350 g de dulce de membrillo en rebanadas de 5 mm
-
1 huevo batido
-
2 cucharadas de azúcar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
230.7 mg
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
1471 kJ /
351 kcal
Fett
21.6 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
12.9 g
Kohlenhydrate
33.8 g
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