Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

1200 g

Zutaten

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 22.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 121 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Stir Fry Bok Choy

15 Min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3 Std. 20 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Greek Yogurt

11 Std. 40 Min

CA Digital Flipbook #1

2 Std.

Peeling Ginger (Metric)

5 Min

Homemade Chicken Stock Powder

1 Std. 35 Min

Blueberry Jam

45 Min

Hand Ripped Cabbage

20 Min