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Peach Hand Pies

Peach Hand Pies
4.7 6 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 pieces
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Zutaten

Filling
  • corn starch
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • frozen peaches
    16 oz
  • dark brown sugar
    2 oz
  • sugar
    2 oz
  • unsalted butter diced
    1 oz
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • lemon juice
    1 tsp
  • ginger paste
    ½ tsp
Dough
  • all-purpose flour
    14 ½ oz
  • sugar
    2 oz
  • unsalted butter chilled, cubed (½ in.)
    8 oz
  • salt
    1 pinch
  • ice water
    2 oz
Assembly
  • whole milk to brush
  • sugar to sprinkle
    raw sugar, to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 37.8 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1405.3 kJ / 335.9 kcal
Fett 17.7 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 41.2 g

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