Steamed Frittata Egg Cups

Steamed Frittata Egg Cups

4.3 12 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

9 portions

Zutaten

non-stick spray oil
mozzarella for pizza (low-moisture mozzarella) cut into pieces
85 g
red bell peppers cut in half, stems and seeds removed
115 g
red onion cut into pieces
60 g
vegetable oil
15 g
bacon, sliced diced
115 g
large eggs
7
Dijon mustard
1 tsp
salt to taste
½ tsp
black pepper, ground to taste
¼ tsp
water
570 g
fresh mixed herbs chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 358.9 mg

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 767 kJ / 183.3 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 2.5 g

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