Russische salade

Russische salade

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 porties

Zutaten

Mayonaise

zonnebloemolie
300 g
300 g maïskiemolie
ei
1
eierdooier
1
citroensap
20 g
zout
½ tl

Russische salade

water
700 g
azijn
20 g
zout
1 tl
verse groene erwten of diepgevroren
300 g
aardappelen in blokjes (1 cm)
400 g
wortelen in blokjes (1 cm)
300 g
gemengde groenten (optional) op azijn in blokjes (1 cm)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 6.4 g

Brennwert 2402 kJ / 574 kcal

Fett 52.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 20.9 g

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