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Reuben-sandwich med grillet oksekød

Reuben-sandwich med grillet oksekød
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
8 portioner
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Zutaten

Marinade
  • oksekødsfilet i ét stykke (helst chuck eye)
    1000 g
  • fed hvidløg
    1
  • persilleblade, friske
    5 g
  • smør i stykker
    50 g
  • chili, tørret i flager
    ½ tsk
  • soyasauce
    30 g
  • spidskommen, stødt
    1 tsk
  • farin
    20 g
  • dijonsennep
    15 g
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
Grillning
  • ost (se variation)
    8 - 10 skiver
  • surdejsbrød
    8 - 10 skiver
  • sennep til servering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 342 mg
Eiweiß 27 g
Brennwert 1095 kJ / 262 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 3 g

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