Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla

Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 porción

Zutaten

750 g de ciruela frescas o congeladas.
90 g de azúcar
½ cdita de azúcar de vainilla casera (ver Consejo)
20 g de agua (si se utilizan ciruelas frescas)
1 vaina de vainilla solo las semillas.
600 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevo
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
90 g de pan tostado

90 g de galletas, tipo Marías.
20 g almendra fileteada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porción

Natrium 1697.3 mg

Eiweiß 68.4 g

Brennwert 12087.9 kJ / 2889.1 kcal

Fett 140.7 g

Ballaststoffe 23.2 g

gesättigte Fettsäuren 67.5 g

Kohlenhydrate 353.9 g

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