Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g frische Petersilienblätter
- 25 g Schnittlauch, in Röllchen
- 3 Zweige Majoran, abgezupft
- 5 g Dill
- 5 g frische Thymianblättchen
- 10 g Basilikumblätter, frisch
- 30 g Ketchup
- 15 g Senf
- 15 g Kapern
- 60 g Schalotten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 5 Sardellenfilets, in Öl
- 1 TL Branntweinessig
- 2 TL Cognac
- 1 TL Sherry (optional)
- 1 TL Weinbrand (optional)
- 1 TL Worcester-Sauce
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Curry
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 5 g Zitronensaft
- ½ TL geriebene Orangenschale
- 15 g Orangensaft
- 8 g Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Butter, weich
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 792 kJ / 189 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 21 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 187 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Joghurt-Frischkäse
18 Std. 30 Min
Käse-Bier-Fondue
30min
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24hod.
Estragon-Senf
15min
Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
3 Std.
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1h 45min
Roter Ziegen-Streich
25min
Rosmarin-Zitronen-Sauce
48 Std.
Grünes Burger-Relish
40min
Fruit-BBQ-Rub
5 Min
Paprika-Tomaten-Chutney
1h
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6h 25 min