Geräte und Zubehör
Kartoffel-Möhren-Stampf
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)800 g
-
Möhren in Stücken (3 cm)400 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Wasser100 g
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Milch250 g
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Senf2 TL
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat½ TL
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Majoran1 TL
-
Lorbeerblätter3
-
Butter in Stücken60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1307.5 mg
Eiweiß
7.4 g
Brennwert
1455.5 kJ /
347.9 kcal
Fett
14.9 g
Ballaststoffe
7.6 g
gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Kohlenhydrate
48.8 g
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