Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porcí

Zutaten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 8 g

Brennwert 2601 kJ / 628 kcal

Fett 56 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Super saláty 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Slezské pirohy se škvarky a česnekem

45 Min

Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou

2 Std. 30 Min

Rajčatovo-fazolový salát

30 Min

Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem

1 Std. 15 Min

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1 Std.

Rychlý jehněčí dansak

45 Min

Citrónový koláč s limoncellem

1 Std. 15 Min

Rolky z listového těsta se sýrem feta a ořechy

40 Min

Ravioli s cuketovou omáčkou

35 Min

Pečené brambory plněné krémem z romaduru

1 Std. 40 Min

Rizoto s uzeným sýrem

35 Min

Masové kuličky s fetou

35 Min