Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porcí

Zutaten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 8 g

Brennwert 2601 kJ / 628 kcal

Fett 56 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Super saláty 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Čokoládová Šarlotka

6 Std. 20 Min

Bernské rösti (TM6)

Keine Bewertungen

Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

30 Min

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35 Min

Citrónový dip

20 Min

Francouzská omáčka gribiche

20 Min

Pikantní králík s červenou cibulí a pivem

45 Min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25 Min

Zapečené brambory s gorgonzolovou omáčkou

40 Min

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40 Min

Grilované žampióny plněné pikantní sýrovou směsí

40 Min

Chilli con soya

45 Min