Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 - 15 sprigs fresh parsley, leaves only
- 220 g onions, cut in halves
- 1 - 2 garlic cloves
- 45 g extra virgin olive oil
- 1000 g mussels, shells scrubbed and de-bearded
- 150 g dry white wine
- 1 pinch salt
- 1 pinch ground pepper
- 100 g single cream, approx. 18% fat
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 935 kJ / 223 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cider-brined pork chops with apple dressing
2 Std. 20 Min
Chicken Coq au Vin (Betty) Metric
2 Std. 15 Min
Lobster Bisque
1 Std. 50 Min
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)
Pas d’évaluation
Wholegrain Easter bread with eggs and smoked trout
1h 45 min
Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce
1h 10 min
Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)
55min
Sous-vide Scallops with Saffron Sauce
1 Std.
Grilled Korean Short Ribs with Apples
4 godz. 35 min
Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)
1 Std.
Mussels in white wine and cream sauce
45 Min
Middle Eastern planked salmon (MEATER+®)
1h 40 min