Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g de granos de café
- 30 g de pan, ligeramente duro
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 60 g de echalot
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de chícharos
- 200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
- 350 g de agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
- 3 pizcas de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite para freír
- 1 cda de jugo de limón
- Nährwerte
- pro 4 porciones
- Brennwert
- 8022.4 kJ / 1917.4 kcal
- Eiweiß
- 164.5 g
- Kohlenhydrate
- 100.6 g
- Fett
- 93.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18.4 g
- Ballaststoffe
- 18.3 g
- Natrium
- 2251.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Caldo de queso
40min
Pescado a la diabla
30min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Rajas con queso
25min
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1 Std.
Pastel de sushi
1 Std.
Pastel azteca
1 Std. 20 Min
Lomo en salsa de cacahuate
15 Min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20 dk
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50min