Grated Potato Pancakes

Grated Potato Pancakes

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

onions halved
100 g
russet potatoes peeled, cut into pieces that fit in feeder tube
750 g
garlic cloves
2
all-purpose flour plus extra, if necessary
70 g
large eggs
2
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
freshly ground black pepper to taste
¼ - ½ tsp
vegetable oil to fry
sour cream divided, to serve
200 g
fresh chives chopped, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 455.5 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 1758 kJ / 420 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 45.8 g

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