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Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
bacon, cured, smoked, sliced diced225 g
-
balsamic vinegar60 g
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olive oil60 g
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30 g maple syruphoney30 g
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Dijon mustard15 g
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salt¼ tsp
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black pepper, freshly ground¼ tsp
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Brussels sprout trimmed, large stems removed450 g
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apple, type Cripps Pink (Pink Lady) cut into pieces120 g
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celery sliced (⅛ in.)60 g
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spring onion sliced on the bias (¼ in.)60 g
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cranberry, dried115 g
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almond, slivered60 g
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cranberry, dried to garnish
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almond, slivered to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
9.9 g
Brennwert
1819.9 kJ /
435 kcal
Fett
30.4 g
Ballaststoffe
6.2 g
Kohlenhydrate
35 g
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