Riso con manzo e peperoni

Riso con manzo e peperoni

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
60 g di cipolla a metà
100 g di peperone a pezzi (2 cm)
500 g di spezzatino di manzo a strisce 1,5x4 cm
100 g di vino bianco
450 g di brodo di manzo
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
2 foglie di alloro secche
240 g di riso Parboiled
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 2120.8 mg

Eiweiß 96.7 g

Brennwert 8554.2 kJ / 2044.5 kcal

Fett 71.4 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 230.1 g

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