Crema agli agrumi e meringa

Crema agli agrumi e meringa

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

3 uova i tuorli e gli albumi separati
200 g zucchero
1 pizzico di sale
90 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 cucchiaio di acqua
1 arancia
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza parte bianca)
50 g di burro a pezzi
1 pompelmo
1 lime
6 cucchiai di muesli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 72.7 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 1141.8 kJ / 272.9 kcal

Fett 9.4 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 46.2 g

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