Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 49 Std.

800 gramů

Zutaten

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gramů

Natrium 1046.3 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Příběhy chutí IV. 16 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Vánoční mandle (pro TM7)

20 Min

Napa Kimchi

15 Std.

Uzly se slaninou a cibulí

1 Std.

Máslo

5 Min

Tahini

25 Min

Skořicovo-vanilkový cukr

5 Min

Domácí ricotta

1 Std. 15 Min

Karobovo-švestková pomazánka

30 Min

Hummus

5 Min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45 Min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 Std. 30 Min

Kremrole

2 Std. 5 Min