Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 49 Std.

800 gramů

Zutaten

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gramů

Natrium 1046.3 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Příběhy chutí IV. 16 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Napa Kimchi

15 Std.

Máslo

5 Min

Tortilly z celozrnné mouky

1 Std.

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 Min

Brynzové halušky

55 Min

Šípkový sirup

24 Std. 30 Min

Ghí

2 Std. 10 Min

Italské grissini

2 Std.

Domácí salko ze sušeného mléka

35 Min

Křupavý chléb bez lepku

3 Std.

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 Std. 40 Min

Křupavý jogurtový chléb

3 Std.