Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Salad

fennel bulb trimmed, cut into pieces that fit into feeder tube (reserve fronds to garnish)
3 oz
red onion cut into wedges (see Tip)
2 oz
radicchio cut into wedges
1
ice cold water
oranges whole, peel and white pith removed
2

Orange Balsamic Vinaigrette

vegetable oil
7 oz
orange juice
3 oz
balsamic vinegar
1 oz
honey
1 oz
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
feta cheese crumbled
8 oz
avocado sliced
½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 686.8 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2871.3 kJ / 686.3 kcal

Fett 64.2 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Spring Garden 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Fennel, Orange and Cherry Salad

10min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1h 5min

Funky Roasted Veggies

45min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9h 25min

Herbed Goat Cheese Crostini with Tapenade

45min

New Jersey Tomato Pie

45min

Mushroom and Spinach Strata

2h 10min

Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini

15min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2h 45min

Greek Vegetables

1h

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min