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Focaccia alle carote
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1890 g di acqua
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
300 g di farina manitoba
-
220 g farina tipo 0
-
10 g di sale
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
Farcitura
-
45 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
50 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1016.6 mg
Eiweiß
10.1 g
Brennwert
1690.7 kJ /
404.2 kcal
Fett
11.6 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
69.1 g
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Italien
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