Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 239 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 porcji

Zutaten

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 619.5 mg

Eiweiß 19.7 g

Brennwert 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Rezepte
Polen

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym

45 Min

Ryż z kurczakiem i pieczarkami

30 Min

Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem

40 Min

Makaron w sosie bolońskim

40 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Lasagne z czerstwego chleba

1 Std. 45 Min

Rumienienie warzyw pokrojonych w słupki

30 Min

Rumienienie warzyw na zupę lub gulasz

25 Min

Czerwony ryż Tex-Mex

1 Std.

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

45 Min

Spaghetti Bolognese

40 Min

Sos boloński

55 Min