Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7 176 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porce

Zutaten

Knedlíky:

600 gramů pečiva
140 gramů mléka
50 gramů másla rozpuštěného
2 vejce
1 špetka soli
1 čajová lžička sušené majoránky
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
30 gramů polohrubé mouky

Maso a omáčka:

150 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
20 gramů másla
200 gramů lišek čerstvých
½ čajové lžičky kmínu
200 gramů vody
½ kostky hovězího bujónu
750 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
200 gramů smetany ke šlehání
1 polévková lžíce hladké mouky
1 špetka soli na dochucení
1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 55.9 g

Brennwert 3613 kJ / 863 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 53.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mr. Kuchař 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1h 10min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

1h

Variace na vlašský salát

5min

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

50min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1h 5min

Penne s lososem a bazalkovou smetanou

45min

Hrášková polévka s mátou

30min

Mleté hovězí maso s paprikou a bramborami

55min

Špenátová omáčka se smetanou

25min

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30min