Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7 164 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porce

Zutaten

Knedlíky:

600 gramů pečiva
140 gramů mléka
50 gramů másla rozpuštěného
2 vejce
1 špetka soli
1 čajová lžička sušené majoránky
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
30 gramů polohrubé mouky

Maso a omáčka:

150 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
20 gramů másla
200 gramů lišek čerstvých
½ čajové lžičky kmínu
750 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
200 gramů vody
½ kostky hovězího bujónu
200 gramů smetany ke šlehání
1 polévková lžíce hladké mouky
1 špetka soli na dochucení
1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 55.9 g

Brennwert 3613 kJ / 863 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 53.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mr. Kuchař 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Kotleta s hříbky a rýží

55 Min

Pekáček s houbami a vepřovým masem

1 Std. 50 Min

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1 Std. 10 Min

Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

30 Min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 Std. 10 Min

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

1 Std. 15 Min

Roštěnky s bramborami

1 Std. 20 Min

Kari kuře se žampióny a basmati rýží

35 Min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 Std. 10 Min

Katův šleh

35 Min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min

Španělské ptáčky s knedlíkem

1 Std. 40 Min