Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
Flatbreads
-
plain flour150 g
-
wholemeal plain flour80 g
-
water150 g
-
extra virgin olive oil15 g
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red onion180 g
-
garlic cloves5
-
lamb mince lean (see Tips)200 g
-
ground cumin3 tsp
-
dried chilli flakes½ tsp
-
beetroot peeled and thinly sliced200 g
-
cherry tomatoes cut into halves250 g
Tahini yoghurt
-
natural yoghurt high protein (see Tips)140 g
-
tahini35 g
-
garlic cloves2
-
lemon juice20 g
-
ground cumin1 tsp
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
fresh coriander leaves only2 sprigs
-
ground black pepper to season
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
425 mg
Eiweiß
90 g
Brennwert
7630 kJ /
1830 kcal
Fett
63 g
Ballaststoffe
41 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
206 g
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