Carpaccio de piña con sorbete de fresa

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

8 porción

Zutaten

Sorbete rosa

150 g de azúcar
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
75 g de plátano macho maduro en trozos
500 g de fresa congelada

Carpaccio de piña

4 - 6 piña trozos (aprox. 200 g cada una), peladas, cortadas verticalmente, sin el corazón, (aprox. 1 piña)
hojas de menta frescas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 7.2 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 1614.5 kJ / 385.9 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 100.8 g

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