Peru Wellington com batatas Duchesse

Peru Wellington com batatas Duchesse

4.7 16 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 doses

Zutaten

Para ralar

queijo Emmental
120 g

Peru

peito de peru s/ pele
500 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
alho
1 dente de
manteiga
50 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
beringela cortada em pedaços
100 g
castanhas descongeladas
100 g
tomilho
1 c. chá de
espinafres frescos
200 g
Azeite q.b. p/ fritar
mostarda
25 g
massa folhada
250 g
presunto serrano fatiado
150 g
gema de ovo
1

Batatas duchesse

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
150 g
natas
150 g
gemas de ovo
6
pimenta
1 pitada de
noz-moscada inteira
1 pitada de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1660.7 mg

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 2438.1 kJ / 582.7 kcal

Fett 28.3 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 49.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Natal 11 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Caviar de cogumelos

20 Min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1 Std. 35 Min

Magusto

50 Min

Folhados com creme de queijo de Azeitão e redução de moscatel

1 Std. 10 Min

Hambúrgueres de salmão

50 Min

Tarte de chocolate com manteiga de amendoim

1 Std.

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14 Std. 10 Min

Sal aromatizado com alecrim

12 Std. 10 Min

Panquecas de legumes

40 Min

Rolos de queijo e bacon

1 Std. 20 Min

Tarte de bacalhau e brócolos

1 Std. 10 Min

Raia com tomate-cereja

35 Min