Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

8 raciones

Zutaten

330 g de agua
1 ½ cucharaditas de miel
10 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
80 g de harina integral de centeno
80 g de harina integral de trigo
30 g de harina de maíz
10 g de sal
30 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 488.2 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1094 kJ / 261 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 46.7 g

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