Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)

4.6 192 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pangrattato
400 g di carne di manzo macinata

400 g di carne trita mista, macinata
50 g di latte
2 uova
10 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
1 cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
200 - 250 g di acqua
100 g di vino rosso
1 pizzico di zucchero
300 g di piselli freschi

300 g di piselli surgelati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.1 g

Brennwert 1146 kJ / 274 kcal

Fett 10.9 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 20.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Autunno e inverno 15 Rezepte
Italien

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pesto alla trapanese

20 Min

Polpette di carne e melanzane

50 Min

Frullato di fragole

15 Min

Minestrone (Bimby Friend)

40 Min

Plumcake allo yogurt (senza uova)

1 Std. 30 Min

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45 Min

Zuppa di fagioli

40 Min

Brodo di manzo

3 Std. 50 Min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15 Min

Minestra saporita di pasta e verdure

50 Min

Piselli al prosciutto

25 Min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

50 Min