Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

5.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 25 Std.

40 portions

Zutaten

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
white wine
150 g
saffron
1 pinch
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp

Assembly

panko breadcrumbs
130 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
plain flour
6 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped
3 sprigs
cooked prawns cut into pieces (2 cm)
280 g
eggs lightly beaten
2
vegetable oil (approx. 750 g), to deep fry
lemon cut into wedges, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 124.1 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 328.9 kJ / 78.6 kcal

Fett 2.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Savoury Christmas 19 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Traditional sausage rolls

50 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 Min

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

45 Min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 Min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26 Std. 25 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min

Hollandaise

15 Min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1 Std.

Chile con queso cob loaf

40 Min

Lemonade scones

25 Min