Berenjenas rellenas de espinacas y atún

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

2 berenjenas
500 g de agua
3 pellizco de sal
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
300 g de hojas de espinaca frescas
1 pellizco de pimienta molida
2 huevos
1 cucharadita de maicena
2 latas de atún en aceite escurrido (140 g)
50 g de queso rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 1360 kJ / 325 kcal

Fett 23.44 g

Ballaststoffe 4.56 g

Kohlenhydrate 8.39 g

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