Geräte und Zubehör
Mutzenmandeln mit Marzipan
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
80 Stück
Zutaten
-
Zucker250 g
-
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
-
Butter weich, in Stücken70 g
-
Eier2
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Eigelb2
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Rum1 EL
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Rosenwasser1 EL
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Salz1 Prise
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Marzipan-Rohmasse in Stücken50 g
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Kondensmilch30 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Backpulver1 TL
-
Öl zum Frittieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
1 g
Brennwert
236 kJ /
57 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
0.2 g
Kohlenhydrate
8 g
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