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Steamed Whole Grain Bread TM6®

Steamed Whole Grain Bread TM6®
4.6 17 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 slices
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Zutaten

  • non-stick cooking spray to grease
  • bread flour plus extra to dust
    3 ½ oz
    3 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • honey
    1 oz
  • water divided
    77 oz
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • spelt flour
    9 oz
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • sunflower seeds
    4 oz
    4 oz pumpkin seeds

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 122.6 mg
Eiweiß 3.8 g
Brennwert 418 kJ / 99.9 kcal
Fett 3.3 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 15.1 g

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