Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

4 porții

Zutaten

zahăr
120 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
pere, tip Williams (tari) descojite, tăiate în jumătăți și curățate de cotoare
4
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru a scufunda pungile
850 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C, Vitamina C in pudră
fulgi de migdale, prăjiți pentru servit

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 3 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1024 kJ / 244 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Nuci condimentate

Nuci condimentate

Keine Bewertungen

Înghețată cu rom și stafide

Înghețată cu rom și stafide

24 Std. 10 Min

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4 Std. 15 Min

Obraji de porc sous-vide

Obraji de porc sous-vide

8 Std. 30 Min

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 Min

Brioșă

Brioșă

5 Std.

Desert cu mango și fructul pasiunii

Desert cu mango și fructul pasiunii

15 Min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 Std. 30 Min

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

5 Std. 5 Min

Lapte de pasăre

Lapte de pasăre

40 Min

Sos de caramel

Sos de caramel

1 Std. 30 Min

Prăjitură cu mere și nuci

Prăjitură cu mere și nuci

4 Std.