Geräte und Zubehör
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Estrella de hojaldre con sardinas
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
Hojaldre
-
200 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
-
200 g de harina de repostería
-
90 g de agua fría
-
½ cucharadita de sal
Relleno
-
100 g de queso parmesano en trozos
-
1 cucharadita de romero seco2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)50 g de tomates secos
-
90 g de sardinas en aceite escurridas
-
60 g de queso fresco desnatado batido60 g de queso cremoso
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
Montaje
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de pipas de girasol
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 raciones
Natrium
4236.2 mg
Eiweiß
89.7 g
Brennwert
12932.1 kJ /
3090.9 kcal
Fett
222.3 g
Ballaststoffe
10.1 g
gesättigte Fettsäuren
134 g
Kohlenhydrate
191.2 g
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