Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

500 g de cebolla en octavos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de jamón cocido en dados o en tiras
80 g de guisantes (frescos o congelados) (optional)
6 huevos
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de patatas paja
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 948 mg

Eiweiß 22.8 g

Brennwert 2174 kJ / 520 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 42.5 g

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