Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 24 Std. 35 Min

8 porcí

Zutaten

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 217.9 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fett 10.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami

1 Std. 25 Min

Červené rybí kari

30 Min

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

Keine Bewertungen

Panellets

11 Std. 20 Min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 Std.

Ratatouille

40 Min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40 Min

Krabí balíčky

Keine Bewertungen

Vitello tonato

2 Std.

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35 Min

Chawan mushi (japonský předkrm)

35 Min

Aïoli

5 Min