Sorbete dulce de pepino

Sorbete dulce de pepino

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

8 raciones

Zutaten

Sorbete de pepino

5 pepinos (con piel y lavados)
100 g de azúcar
50 g de miel
2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 min)
20 g de vodka

Guarnición

40 g de pepino con piel (8 láminas muy finas cortadas longitudinalmente)
50 g de azúcar
50 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 0.56 g

Brennwert 455 kJ / 109 kcal

Fett 0.07 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 25.05 g

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