Heirloom Tomato Gazpacho

Heirloom Tomato Gazpacho

4.1 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

shallots cut into pieces
2 oz
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh Fresno chili
1
red bell pepper stem, seeds and pith removed, cut into pieces
5 oz
English cucumber cut into pieces
6 oz
heirloom tomatoes quartered
24 oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
2 oz
red wine vinegar
1 oz
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh basil leaves only, hand torn
2 - 4 sprigs
fresh chives thinly sliced
10
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 450.8 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 807.7 kJ / 193 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Chill Out 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Curried Lentils

5 Std. 15 Min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 Min

Hummus

10 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

1 Std. 30 Min

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

40 Min

Golden Beet Gazpacho

50 Min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 Std. 25 Min

Arrabbiata Sauce

50 Min

Hummus with Peas and Beans

25 Min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 Min

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 Min