Zum Hauptinhalt springen Suchen
Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins

Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins
4.0 124 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

Cashewcreme
  • Cashewkerne, ungeröstet
    150 g
  • Mandeldrink
    90 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Zucker
    70 g
  • Vanilleextrakt (optional)
    ½ TL
Muffins
  • Leinsamen, gelb
    2 EL
  • Wasser, heiß
    2 EL
  • Zucker
    110 g
  • Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • vegane Margarine in Stücken
    90 g
  • Mandeldrink
    100 g
  • Mehl
    230 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Natron
    1 TL
  • Vanilleextrakt
    2 TL
  • Blaubeeren und etwas mehr zum Garnieren
    150 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 204 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 1159 kJ / 277 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegan Backen 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Vegane Donauwellen

4.1(337)

4u. 15min

Vegane Schoko-Creme-Torte

4.2(571)

5u.

Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser

3.3(86)

2u.

Vegane Erdnuss-Schoko-Cookies

2.9(35)

50min

Vegane Mandeltorte

3.7(97)

9u. 30min

Veganer Marmorkuchen

4.3(1.4K)

1u. 20min

Vegane Waffeln mit Schokoladensauce

3.0(26)

30min

Veganer Kirsch-Käsekuchen

3.7(341)

5u.

Vegane Vanille-Preiselbeer-Torte

4.1(72)

4u. 30min

Veganer Mango-Kokos-Kuchen ohne Backen

4.0(313)

6u. 20min

Vegane Lasagne

4.7(319)

1u. 50min

Vegane Pancakes

4.7(524)

30min