Carac in rot

Carac in rot

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 19 Std. 30 Min

12 Stück

Zutaten

Mürbeteig (siehe Tipp)

Zucker
50 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
180 g
Weissmehl
330 g
Eier
2
Salz
1 Prise

Ganache

weisse Schokolade in Stücken (2 cm)
430 g
Vollrahm
150 g

Zuckerglasur und weisses Kreuz

Zucker
500 g
Wasser
60 g
Lebensmittelfarbe, flüssig, rot (ca. 40 g)
2 Pck.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 46 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 2659 kJ / 635 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 88 g

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