Pay de limón helado con merengue italiano

Pay de limón helado con merengue italiano

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 5 Std. 10 Min

10 porciones

Zutaten

180 g de leche evaporada

Base

90 g de galletas María
55 g de azúcar
45 g de mantequilla
mantequilla para engrasar

Relleno

192 g de leche condensada
250 g de queso crema
115 g de jugo de limón amarillo

Merengue italiano

280 g de azúcar
100 g de agua
4 claras de huevo
½ cdita de cremor tártaro
1 cdita de esencia de vainilla

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 190.3 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1602.1 kJ / 382.9 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 54.5 g

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