Smalec (rillettes de porc)

Smalec (rillettes de porc)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

525 grame

Zutaten

mere (orice soi) curățate și tăiate în bucăți
150 g
ceapă tăiată în sferturi
100 g
cățel de usturoi
1
bacon afumat fără șorici, tăiat bucăți (2-3 cm)
100 g
slănină tăiată în bucăți (1 cm - vezi recomandări)
450 g
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
măghiran, uscat
1 linguriță

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 525 grame

Natrium 2761.6 mg

Eiweiß 56.4 g

Brennwert 14178.5 kJ / 3388.7 kcal

Fett 335.9 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 112.3 g

Kohlenhydrate 33.6 g

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